咖啡專入一入黎!

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本帖最後由 dls2046 於 2024-2-22 01:26 編輯

如果要「煮」,可以搜尋「摩卡壼」,掌握得好,非常濃,喜歡的很喜歡,嫌太濃可加水沖淡,就是「美式咖啡」。這個「煮」法和你的圖的煮法不同。

而你第二排的咖啡壺,不是「煮」咖啡的,是用來裝熱水沖入咖啡粉中的,這方法叫「手沖」,所以這壼叫「手沖壼」,至於做法,還是在油管中看看吧

PS烤尤魚味太濃,影響對咖啡的味覺。

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本帖最後由 alan11abc 於 2024-2-22 02:11 編輯

去年仲返工時,
同事會用自已水壺係公司沖咖啡,飲水機啲熱水會唔夠熱掛

快煮壺用嚟煲水咁大把,不銹鋼,買一次夠飲嘅容量

定係你想要?


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岩岩惡補左陣,應該係我搞錯"煮"既慨念
我諗我都係集中番就咁煲混熱水手沖過濾果種好了..........
但 ...
xxmartin 發表於 2024-2-22 02:41

特賣城食物溫度計9蚊,好有要求先次次度,一般攤幾分鐘就沖
沖咖啡主要因素有研磨度,水溫,沖煮時間,粉水比例
手沖,摩卡研磨粗度唔一樣,太苦就降低水溫試試
BTW個post應該去興趣百科 » 咖啡總貼

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316不銹鋼濾網

我唔飲得咖啡因為會瞓唔著 貪玩飲少少
尋晚先將[膠囊咖啡]加入去不銹鋼濾網

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回覆  雲一0一


    從新開過個主題po啦!全部都刪除唔識點睇
xxmartin 發表於 2024-2-23 04:19

有咩關係? 冇得爬文都可以係下面問問題

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