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xxmartin

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發表於 2024-2-22 00:39 | 只看該作者

咖啡專入一入黎!

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dls2046

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2#
發表於 2024-2-22 01:23 | 只看該作者
本帖最後由 dls2046 於 2024-2-22 01:26 編輯

如果要「煮」，可以搜尋「摩卡壼」，掌握得好，非常濃，喜歡的很喜歡，嫌太濃可加水沖淡，就是「美式咖啡」。這個「煮」法和你的圖的煮法不同。

而你第二排的咖啡壺，不是「煮」咖啡的，是用來裝熱水沖入咖啡粉中的，這方法叫「手沖」，所以這壼叫「手沖壼」，至於做法，還是在油管中看看吧

PS烤尤魚味太濃，影響對咖啡的味覺。

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alan11abc

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3#
發表於 2024-2-22 02:07 | 只看該作者
本帖最後由 alan11abc 於 2024-2-22 02:11 編輯

去年仲返工時，
同事會用自已水壺係公司沖咖啡，飲水機啲熱水會唔夠熱掛

快煮壺用嚟煲水咁大把，不銹鋼，買一次夠飲嘅容量

定係你想要？


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xxmartin

4#
發表於 2024-2-22 02:41 | 只看該作者
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xxmartin

5#
發表於 2024-2-22 02:45 | 只看該作者
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雲一0一

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6#
發表於 2024-2-22 05:19 | 只看該作者
岩岩惡補左陣,應該係我搞錯"煮"既慨念
我諗我都係集中番就咁煲混熱水手沖過濾果種好了..........
但 ...
xxmartin 發表於 2024-2-22 02:41

特賣城食物溫度計9蚊，好有要求先次次度，一般攤幾分鐘就沖
沖咖啡主要因素有研磨度，水溫，沖煮時間，粉水比例
手沖，摩卡研磨粗度唔一樣，太苦就降低水溫試試
BTW個post應該去興趣百科 » 咖啡總貼

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xxmartin

7#
發表於 2024-2-23 04:19 | 只看該作者
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HK2046

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8#
發表於 2024-2-23 16:21 | 只看該作者
316不銹鋼濾網

我唔飲得咖啡因為會瞓唔著 貪玩飲少少
尋晚先將[膠囊咖啡]加入去不銹鋼濾網
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雲一0一

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9#
發表於 2024-2-23 19:20 | 只看該作者
回覆  雲一0一


    從新開過個主題po啦!全部都刪除唔識點睇
xxmartin 發表於 2024-2-23 04:19

有咩關係? 冇得爬文都可以係下面問問題

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xxmartin

10#
發表於 2024-2-24 05:43 | 只看該作者
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