作者: TimmyL 時間: 2020-5-24 04:03 標題: 嵌入/座檯式IH電磁爐
想問問師兄,見 P 記IH電磁爐 最大火力都係 3.2 千瓦, 好似比明火差啲, 同唔知耐唔耐用呢(個輕觸式面板 panel )
作者: happychanbb 時間: 2020-5-24 05:38
想問問師兄,見 P 記IH電磁爐 最大火力都係 3.2 千瓦, 好似比明火差啲, 同唔知耐唔耐用呢(個輕觸式面板 pan ...
TimmyL 發表於 2020-5-24 04:03
其實2千5火以上都好夠力 但電磁爐真係會少左鑊氣(電磁爐十年用家)
明火平時加熱時, 鑊邊同時比火加熱 炒起一野辣落去果下
作者: kichiku 時間: 2020-5-24 09:19
用過返唔到轉頭。
可較時間制，廚房唔熱，易清理。
理論上唔洗睇火，又唔怕吹熄。
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作者: porkchopforever 時間: 2020-5-24 11:02
仲要唔怕滾瀉
作者: TimmyL 時間: 2020-5-24 18:31
回覆 2# happychanbb
唔該師兄,十年個爐有冇壞呀?
作者: TimmyL 時間: 2020-5-24 18:31
回覆 3# kichiku
唔該師兄收到!
作者: TimmyL 時間: 2020-5-24 18:31
回覆 4# porkchopforever
唔該師兄收到!
作者: happychanbb 時間: 2020-5-24 19:31
回覆 happychanbb
唔該師兄,十年個爐有冇壞呀?
TimmyL 發表於 2020-5-24 18:31
有呀, 用左9年壞左
之不過係個嵌入式 下面個櫃本身唔通風
依加個新爐 順便係櫃邊到開左個窿通風
作者: TimmyL 時間: 2020-5-24 21:16
回覆 8# happychanbb
師兄可否影個相睇睇,等我學吓嘢.
作者: fatdog 時間: 2020-5-24 23:05
仲要唔怕滾瀉
porkchopforever 發表於 2020-5-24 11:02
呢樣怕嫁。。。
作者: happychanbb 時間: 2020-5-25 00:54
回覆 happychanbb
師兄可否影個相睇睇,等我學吓嘢.
TimmyL 發表於 2020-5-24 21:16
我係就咁開左個窿 加左把12V渦輪風扇
前面加左個(膠片+膠紙)擋版, 一開風扇就會吹開擋版
無風就擋版就會自動落番
作者: TimmyL 時間: 2020-5-25 02:07
回覆 11# happychanbb
嘩勁呀,其實開最大火力時係唔係會好熱嫁?
作者: stevenho1 時間: 2020-5-25 23:06
其實2千5火以上都好夠力 但電磁爐真係會少左鑊氣(電磁爐十年用家)
明火平時加熱時, 鑊邊同時比火加熱 ...
happychanbb 發表於 2020-5-24 05:38
师兄，请問你用那一種平底镬，小兄发觉電磁爐会將鑊底弄曲！
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作者: happychanbb 時間: 2020-5-26 03:31
回覆 happychanbb
嘩勁呀,其實開最大火力時係唔係會好熱嫁?
TimmyL 發表於 2020-5-25 02:07
少少啦 四五十度走唔甩
平時打邊爐果D 都1800-2000W
你諗下D廢熱係個櫃入面 長期循環散熱咁loop.....
作者: happychanbb 時間: 2020-5-26 03:37
师兄，请問你用那一種平底镬，小兄发觉電磁爐会將鑊底弄曲！
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stevenho1 發表於 2020-5-25 23:06
因為電磁爐真係加熱其實太快.....
一般開頭唔建議最大火加熱
如果係易潔鑊, 本身就中間凸起少少
特福Experience (塗層一年左右就廢 屋企人粗用) / Buffalo 不鏽鋼
作者: porkchopforever 時間: 2020-5-26 09:40
我個 P 記 3000火，用左十幾年都未壞，可能我放台面散熱好 d 呱，開到 9 度最大，用 d 厚底煲/鑊，煲水/蒸野超怪滾，滾完收到 4 度 keep 住滾，以前用明火效率差好遠！
作者: porkchopforever 時間: 2020-5-26 09:42
呢樣怕嫁。。。
fatdog 發表於 2020-5-24 23:05
我意思係唔怕滾瀉淋息火而漏氣
作者: yiu1 時間: 2020-5-26 10:15
一個尚月堂2600W 用左7年, 不過呢個買時唔知原來左右火力係唔同......好多時開7度已經夠, 之後開2度set timer 由佢自已煲, 唔怕滾瀉
作者: fatdog 時間: 2020-5-26 12:38
我意思係唔怕滾瀉淋息火而漏氣
porkchopforever 發表於 2020-5-26 09:42
冇分別
電磁爐滾瀉後，爐面d 水可以推走個 bowl ...
作者: stanley_chung 時間: 2020-5-26 18:42
我都係用緊嚟款，KY-E277B, 3.2KW, 用了8年。
個爐有內置散熱風扇，關爐後會繼續開，都幾大聲。
我故意沒有用木板密封爐底，露了3/4 底部，下層放了普通焗爐，但唔係成日用，距離有15-20cm 左右。
曾試過一次，下面用緊焗爐，電磁爐又用，出error code, 之後攞芭蕉扇出來吹住，幫忙空氣對流或散熱。及後，用焗爐時，就唔開電磁爐，避免整壞。
不過，電磁爐表面花晒，間中要用潔而亮清理。但花晒唔影響功能。
唯一唔滿意是，細火是時開時關，冇明火細火的效果
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作者: kenxex1 時間: 2020-5-27 08:51
而家好多人用電磁爐都係貪佢唔使睇火